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李时珍曰：其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名马齿苋。
马齿苋，因其性耐久难燥，故又有长命之称。长命菜，顾名思义就是吃了能让人延长生命的菜。
还有一名五行草，以其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑名也。
这种野菜耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。
全草均可药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。它的种子可明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。它对人体有极高的食用和食疗价值。
听老人们说，过去粮食不够吃的时候，老百姓就到田野里剜马种菜充饥，因为天天吃，吃得人们腿脚都浮肿起来了
关于马种菜，俺们老家这儿还流传着这样一个传说：
“尧之时，十日并出，焦禾稼，杀草木，而民无所食”
白话译文即：话说上古的时候，天上有十个太阳一起出现，强烈的阳光把土地烤干晒焦了，庄稼草木更是没有活路了，躲在深洞里的人没有东西吃，没有水喝，饥渴难耐，也快要不行了，必须想法子把罪魁祸首的太阳弄下来了
地上有一个力大无穷的神射手，名叫后羿，他自告奋勇，带上弓箭和干粮，就上路追赶太阳去了，他一边追一边射，一连射落了9个太阳。
最后一个太阳被他撵的无路可逃，慌不择路就躲到了一棵马种菜底下。这棵马种菜也神奇，一见后羿紧追不舍，就迅速疯长，直到把这个太阳藏了个严严实实。
天顿时黑了下来，后羿怎么也找不到那个逃逸的太阳了。
正在这时，就听马种菜底下有个声音大声吆喝：“太阳在这儿，它躲在了这棵马种菜的怀抱里”
举报的声音一经发出，吓得太阳直哆嗦，马种菜也把太阳抱得更紧了。
后羿循声找到了跟前，看到了躲藏在里面的太阳，他弯弓搭箭，就要射死最后这颗太阳。
马种菜连忙说：“后羿啊，留下这最后一颗太阳吧，世间没有太阳就会漆黑一片，同样也是灾难啊！”
后羿听后，琢磨了琢磨，觉得马种菜说的也有道理。就说：“好吧，但是从今往后，你必须每天清晨从东方的海边升起，傍晚由西山落下，周而复始，温暖人间、保持万物生存，切不可怠慢！”
太阳为了保命，不得不答应了
就这样，马种菜救了最后一颗太阳的性命。
险死还生的太阳当然对马种菜心存感激了。
从此，无论多么毒的太阳都会对马种菜格外地照顾。
而对向后羿打小报告的蚯蚓，太阳则是恨之入骨。每当蚯蚓爬出土层，太阳就立刻发威，直到把它晒死，晒成干儿
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